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每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，做成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，或圆饼、圆球等形状待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。由于手工制作繁琐，产量小，基本上是自给自足。经过熬好的糖混合后，再经过香来尔（XLR-100或XLR-130）米通麦通米花糖成型机成型后，不仅外观特别精致，而且口感特别酥、脆，因此深受广大消费者喜爱。
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